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SUMMARY:AGRICOLTURA E ALIMENTAZIONE
DESCRIPTION:DALLA TERRA ALLO SCAFFALE: IL VIAGGIO DEL CIBO\n\nDa dove viene
  il cibo che mangiamo? Quanta strada ha fatto? Una sana alimentazione è f
 ondamentale per la nostra salute ma anche per la salute dell’intero pian
 eta. Occorre una coscienza critica per imparare a riconoscere e valorizzar
 e la provenienza di un alimento in termini di proprietà nutritive\, quali
 tà\, ma anche di eticità di produzione.\nCome vengono prodotti gli alime
 nti che mangiamo ogni giorno? E’ possibile produrre cibo senza danneggia
 re l’ambiente?\nImpariamo i meccanismi delle stagioni e delle interazion
 i fra le specie vegetali\, visitiamo un’azienda agricola e scopriamo il 
 lavoro dell’agricoltore.\n&nbsp\;\n\n\n\nDESTINATARI\n\nDURATA\n\n\nScuo
 le Primarie\nScuole Secondarie di primo grado\nScuole Secondarie di second
 o grado\n\n1 – Incontro preliminare in classe (durata circa 2 ore)\n2 
 – Uscita di mezza o intera giornata\n\n\n\nOBIETTIVI:\n\nIl progetto è 
 stato elaborato al fine di creare un supporto didattico per gli insegnanti
  che vogliono risvegliare negli studenti un approccio più naturale con il
  cibo\, fuori dagli schemi e dai modelli che spesso la nostra società pro
 pone. Illustrazione delle proprietà nutritive degli alimenti. Cosa c’è
  nel cibo che mangiamo\, da dove viene e cosa contiene. La filiera produtt
 iva di alcuni alimenti: il km zero. Cosa c’è sull’etichetta: guida al
 la comprensione delle etichette e dei loro segreti. La verità sui cibi bi
 ologici\, gli OGM\, i grassi vegetali idrogenati. Il rapporto del cibo che
  consumiamo con le risorse\, con la biodiversità\, con la salute e con la
  società dei consumi. Visita a un luogo produttivo o a una fattoria.\n\n&
 nbsp\;\n\nINFO:  Tel: 334.7004554 - e-mail: valfondillo.opi@fsnc.it\n\n&n
 bsp\;
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